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小本西餐廳怎么經營？做一個有特色西餐廳創業
2018年12月18日 16:00 來源：渠道網對于現在的很多人來說，西餐廳的美食，還是比較受人們喜愛的。西餐的牛排搭配一杯紅酒，是一種非常享受的滋味。對于很多投資者，別家的西餐廳生意那么好，自己怎么做生意好呢。西餐廳怎么經營?下面渠道網小編為你詳細介紹。
隨著人們生活水平的提高和國內外化的日益加速，中國人也越來越喜歡西餐飲食，因此在消費開支上逐漸增加了不少，從而吸引了很多創業者的投資，同時也造就了不少成功的西餐廳，創業者們可以留心一下，開一家這樣的西餐廳，不愁沒有生意。
(1)必須具備的：即理所當然要有的服務或東西，諸如店面中熱情的接待、清潔的桌椅等。西餐廳怎么經營?由于客戶預期它們會有，而當沒有時或不清潔時，客戶便會注意到并感到惱火。事實上，如果該有的沒有，客戶會感到失望;而該有的都有了，客戶仍然只有中性的感覺。
(2)越舒適越快越好的：如果客戶的需要沒有得到很好的滿足，他們會感到失望;如果得到滿足，就會增加滿意度，甚至感到高興。西餐廳怎么經營?例如：對客戶的要求或問題反應慢就會使他們失望，迅速的反應則會取悅他們，而不快不慢的反應對客戶來說就沒有什么感覺。
(3)使人高興的：指以很好的方式讓客戶感到驚喜的東西或服務。西餐廳怎么經營?如果我們提供了客戶認為我們不能提供的服務，則會產生積很的效果。因為這是客戶期望之外的，所以即使沒有也不會產生消很影響。
這幾年做餐飲店的多，西餐店的經營也是一點點都不能馬虎，在店內的各方面上，抓住顧客的需求，給顧客一個很棒的就餐環境，營造一個良好的氛圍，自然是一個很棒的選擇。一家合適的經營，更利于店面的人氣佳。
（責任編輯：hexiaoqin）
